TAM BUĞDAY UNU 1Kg

Fiyat : ₺14,90(KDV Dahil)

Buğday tanesinin tamamı kullanılarak yapılır. Tarihi taş değirmende öğütülmüştür. Klasik buğday ununa göre çok sağlıklıdır.

 

Kastamonu Bozkurt ilçesinin İlişi köyünden gelir.

Tam buğday unu, adı gibi buğday tanesinin tamamı kullanılarak yapılır. Buğday tanesi üç kısımdan oluşur; kepek, endosperm ve ruşeym. Klasik buğday unu nişasta ve karbonhidrat açısından zengin olan endosperm kısmından yapılır. Bu nedenle klasik buğday unları kan şekerini hızlıca yükseltir ve kilo aldırır.

 

Tam buğday unu ise lif bakımından zengin olan kepek ve B1, B6, B9 vitaminleri ile lif bakımından zengin olan ruşeym kısmı da kullanılarak elde edilir. Ruşeymde ayrıca birçok aminoasit, mineral, omega 3, omega 9 ve vitaminler bulunur. Bu yönüyle tam buğday unu oldukça kaliteli ve besleyici bir gıdadır. Sindirimi kolaylaştırır, tok tutar, bağırsakların ve metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar.

 

Tam buğday unlu ürünler yüksek life sahip olduğu için kilo yapmaz. Ayrıca şeker ve kalp hastaları için de önerilir.